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化學分析
電磁爐適用鍋檢測
檢測背景
電磁爐適用鍋是以金屬材料為基材加工而成的，在家用電磁爐（電磁灶）上使用的平底鍋具，包括水壺。 電磁爐適用鍋與食品直接接觸，其質量好壞直接關系到消費者的健康和安全，需引起高度重視。
中科檢測可開展電磁爐適用鍋檢測，檢測其加熱狀態下的底部平面性、底部耐熱沖擊性、復合底牢固度、手接觸部位、鍋具平穩性等項目，出具的電磁爐適用鍋檢測報告具有CMA資質。
檢測范圍
按產品功能、鍋身基材內表面材料和內表面處理方式進行分類。
1、產品按功能分為：湯鍋、奶鍋、燉鍋、蒸鍋、炒鍋、煎鍋、水壺、壓力鍋和油炸鍋等。
2、產 品按鍋身基材內表面材料分為：不銹鋼、鋁及鋁合金、碳鋼、鑄鐵及其他金屬材料。
3、產品按鍋身內表面處理方式分為：拋光、搪瓷、噴涂、陽極氧化及其他處理。
檢測項目
材料、鍋具有效底部直徑、鍋具有效底部面積、鍋具電磁感應材料的頻率特性、鍋具輸入功率、常溫狀態下的底部平面性、加熱狀態下的底部平面性、底部耐熱沖擊性、復合底牢固度、手接觸部位、鍋具平穩性
檢測標準
GB 4806-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品
GB/T 32147-2015 家用電磁爐適用鍋
GB/T2828.1計數抽樣檢驗程序 第1部分：按接收質量限（AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計劃
GB/T 2829周期檢驗計數 抽樣程序及表（適用于對過程穩定性的檢驗）
GB 21456家用電磁灶能效限定值及能效等級
400-133-6008
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