掛面檢測_掛面發證檢驗_掛面出廠檢驗_掛面監督檢測-中科檢測

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掛面檢測

掛面檢測

實施食品生產許可證管理的掛面產品包括以小麥粉、蕎麥粉、高粱粉、綠豆（或綠豆粉、綠豆漿）、大豆（或大豆粉、大豆漿）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、雞蛋（或蛋黃粉）等為原料，添加食鹽、食用堿或面質改良劑，經機械加工或手工加工、烘干或晾曬制成的干面條。中科檢測提供掛面生產許可證（SC）審查發證、出廠檢驗和監督檢驗。

我們的服務農副產品 掛面檢測

掛面檢測

1、掛面發證檢驗：生產許可證現場審核完成前會現場取樣，送到指定的檢驗機構按申證產品的執行標準檢驗，這個過程叫發證檢驗，通常也叫法檢?，F在新的食品生產許可管理辦法實施后，在申請前自行或委托外部實驗室檢驗，審核過程中出示合格的檢驗報告即可，不再現場取樣檢測。
2、掛面出廠檢驗：出廠檢驗，每個單元每年需要做2次出廠檢驗，出廠檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。

掛面檢測項目

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	規格	√		√
2	凈含量	√	√	√
3	感官	√	√	√
4	烹調性	√	√	√
5	水分	√	√	√
6	酸度	√	√	√
7	不整齊度	√	√	√	普通掛面、花色掛面
8	自然斷條率	√	√	√
9	彎曲折斷率	√	√	√	普通掛面、花色掛面
10	熟斷條率	√	√	√	普通掛面、花色掛面
11	烹調損失	√	√	√
12	鹽分	√	√	√	手工面
13	過氧化苯甲酰	√	√	*	按GB2760中小麥粉規定判定
14	溴酸鉀	√	√	*	不得添加
15	著色劑	√	√	*	根據需要
16	鋁	√	√	*
17	標簽	√	√

掛面送檢要求

檢測范圍：普通掛面、花色掛面、手工面 檢測項目：見上表

樣品要求： 500g 檢測周期： 7-10個工作日

服務優勢

中科檢測可開展各類掛面產品檢測，包括蕎麥掛面，蔬菜掛面，空心掛面，兒童掛面，雜糧掛面等，具有掛面發證檢驗、掛面出廠檢驗、掛面監督檢測的CMA資質，檢測報告食藥監認可。

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